Hamburger Argentin

Une recette au Manchego, à l'oignon rouge et au Chimichurri, une sauce venue d'Argentine.

Ingrédients

• Pain hamburger

• Steak haché

• Fromage Manchego

• Oignon rouge

• Sauce Chimichurri

• Sel & poivre

Préparation

• Préparer une sauce Chimichurri (voir recette).

• Éplucher un oignon rouge et le couper en rondelles.

• Faire griller la viande à la poêle ou au barbecue.

• Aux 2/3 de la cuisson, poser une tranche de Manchego sur le steak.

• Faire griller le pain hamburger.

• Napper le socle de sauce Chimichurri.

• Déposer quelques rondelles d'oignon.

• Ajouter le steak surmonté de sa tranche de fromage.

• Refermer le hamburger avec le chapeau du pain.